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木薯粉大多数时候会用来制作甜品,可以做成芋圆、汤圆、钵仔糕、粉蒸糕等,口感甜甜糯糯、Q弹粘牙。
还可以由来制作凉皮,搭配辣椒、香菜和热油做成凉拌凉皮或者油泼凉皮,香辣爽口。
由于木薯粉煮熟后呈透明状,在两广地区常常被用来制作水晶虾饺,鲜香可口。
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